Kata gunungan dalam bahasa Jawa bermakna "gunung-gunungan", seperti gunung, menyerupai gunung. Gunungan adalah salah satu wujud sesajian selamatan (dalam bahasa Jawa disebut sajen wilujengan) yang khusus dibuat untuk disajikan dalam selamatan negara (dalam bahasa Jawa disebut Wilujengan Negari) setiap garebeg dan maleman atau selikuran.

Bentuk Gunungan Pawuahn sangat mirip dengan bentuk gunungan wadon. Bagian puncaknya ditancapi bendera berwarna putih. Di bagian bawah puncak, ditancapi sejumlah lidi bambu yang setiap ujungnya diberi bulatan kecil berwarna hitam, yang disebut picisan. Gunungan ini dialasi kain bangun tulak dan diletakkan tegak di atas nampan raksasa berkerangka kayu.