Gudeg.net - Suatu makanan disebut kuliner legendaris karena berbagai macam faktor,mulai dari jenis makanannya yang asli dari Indonesia dan makanan tersebut sudah ada puluhan tahun. Deretan kuliner legendaris di bawah ini tidak hanya lezat dan sudah puluhan tahun, namun sosok penjualnya yang rata-rata sudah berusia lanjut, walaupun usahanya saat ini sudah didampingi oleh putra-putrinya namun mereka masih eksis ikut berjualan. Deretan kuliner legendaris ini wajib kamu cicip sewaktu bekunjung ke Jogja :
1. Soto Pites Mbah Galak Pasar Beringharjo
Warung soto yang terletak di dalam Pasar Beringharjo sebelah timur lantai 1 yang sudah buka dari tahun 1950 ,hingga sekarang masih menjadi jujugan langganannya. Dengan khas "Cabe Pites" nya membuat warung ini masih banyak diminati hingga sekarang.
Gudeg yang satu ini tidak hanya khas namun legendaris. Mbah Lindu sudah mulai berjualan gudeg sejak tahun 40an di Sosrowijayan. Hingga saat kini meskipun sudah berusia lanjut namun masih mampu membuat bumbu racikan gudeg yang lezat.
3. Gule dan Tongseng Mbah Salam Pasar Kotagede
Usaha kuliner yang sudah ditekuni Mbah Salam sejak tahun 1950 ini masih eksis hingga sekarang. Racikan bumbu tongseng dan gule yang khas bisa kamu temui di sini.
4. Dawet Mbah Hari Pasar Beringharjo
Dawet yang satu ini selalu menjadi buruan pengunjung pasar beringharjo. Segar dinikmati sewaktu siang hari. Mbah Hari sudah mulai berjualan dawet sejak tahun1965 hingga sekarang. Kita bisa menemui Mbah Hari di pintu utara pasar beringharjo.
Kita harus antri dari pagi hari untuk bisa mencicip lupis yang satu ini. Mbah Satinemsetia berjualan lupis sejak tahun 1963 dan di tempat yang sama, tepatnya di Barat Tugu Jogja, samping Hotel Pesona Tugu.
6. Empal Bu Warno Pasar Beringharjo
Bagi penggemar olahan daging sapi, pasti kenal dengan empal yang satu ini, empal merupakan olahan daging sapi yang dibumbui. rasanya gurih dan empuk yang menjadikan empal ini selalu di cari termasuk oleh para seniman diantaranya butet dan Sudjiwo Tedjo dan yang lainnya.
7. Jenang Gempol Pasar Lempuyangan
Tidak kalah menariknya untuk dicicip, jenang yang sudah mulai buka sejak tahun 70an ini hingga sekarang masih banyak pelanggannya, bahakan ada pelanggannya yang dari kecil hingga berkeluarga.
Makanan tradisional ini, sudah mulai jarang kita temui kecuali saat acara-acara tertentu atau perhelatan. Apem beras Bu Wanti termasuk salah satu usaha kuliner legendaris karena sudah berjualan sejak tahun 70an.
Kirim Komentar