Gudeg.net - Sego Bakar Mbah Kakung, Jalan Nogorojo, Gowok, Sleman menyajikan nasi bakar dengan lebih dari 20 varian. Sembari menikmati nasi bakar, di sini pembeli dapat membaca aneka ragam koleksi buku.
Buku-buku tersebut ditata di gerobak yang juga menjadi tempat Andang Triwibowo, pemilik Nasi Bakar Mbah Kakung memasak nasi bakar.
Koleksi tersebut berjumlah sekitar 100 buku dari beragam jenis. Ia mempersilakan pengunjung untuk membacanya. "Buku filsafat, novel, sastra, politik, budaya, bisnis, psikologi, kesehatan, agama. Ya, hampir ada semua. Kecuali yang berhubungan dengan eksak, teknik. Kebanyak sosial,” kata Andang kepada Gudegnet, Kamis (29/7).
Andang memang sejak lama senang membaca buku. Selain mengembangkan bisnis kuliner, pria lulusan jurusan Psikologi Universitas Sahid Surakarta tersebut juga memiliki misi berbagi literasi, dan berbagi informasi.
"Apa lagi Jogja 'kan mahasiswa banyak. Banyak yang tertarik dengan literasi. Responnya lumayan sih, banyak yang tertarik juga yang dateng ke sini ada bukunya," ujarnya.
Buku tersebut diperuntukkan dibaca di tempat. Namun, suatu kali pernah juga ada pengunjung yang meminjam dengan jaminan kartu identitas.
Ke depan, ia berkeinginan untuk berjualan buku bekas maupun baru. "Jadi bisa buat nongkrong, belanja buku, buat kuliner juga," katanya.
Untuk menu makanan, tak seperti nasi bakar kebanyakan, porsi nasi bakar buatannya terbilang besar. Saat ini ada sekitar 25 menu nasi bakar, dengan nasi bakar ayam mozarella, sapi dan cumi sebagai menu paling laris.
Selain itu, nasi bakar ayam dabu dabu, nasi nasi bakar ayam sambal matah juga menjadi menu favorit. Ia tak mematok harga tinggi. Per porsinya dapat dinikmati seharga Rp 10.000-Rp 16.000.
Nama Mbah Kakung sendiri ia pilih untuk memasukkan muatan budaya. "Melestarikan kuliner nenek moyang kita. Nasi bakar kan hampir di seluruh Indonesia ada, cuma beda bentuknya," katanya.
Menu-menu tradisional juga terdapat dalam daftar minuman, seperti Jakencruk (jahe, kencur, jeruk), Jasernis (jahe, sere, nipis). Selain itu ada juga wedang uwuh, teh jahe sere.
Sego Bakar Mbah Kakung buka pukul 14.00 hingga sekitar pukul 23.00. Kuliner ini juga dapat dipesan melalui aplikasi GrabFood dan GoFood.
Kirim Komentar