Tradisional

Rumah Ketela: Surga Ketela Khas Magelang yogyakarta

Jalan Badrawati 2 Borobudur, Magelang
Telp: 62 293 788 276, 62 857 2907 1005

Kebahagiaan hadir lewat hidup yang sehat. Betapa pun Anda kaya, jika tubuh selalu sakit maka kebahagiaan juga berkurang.  Anda bisa mulai mengkonsumsi makanan bergizi hari ini juga. Salah satunya ketela.

Ketela merupakan salah satu bahan pangan yang tumbuh subur di Indonesia. Sayang, pamornya tak sehebat kentang. Namun, kali ini lewat kreativitas seorang pengusaha asal Magelang, ketela mulai diangkat. Tak melulu menjadi ketela rebus, bahan makanan yang mengandung zat anti oksidan ini menjadi berbagai bentuk mulai brownies sampai ice cream.

Ide cemerlang itu datang dari Ibu Ida, pemilik Rumah Ketela dan Hotel Rajasa Magelang. Setelah beberapa kali menemui kegagalan, akhirnya Ibu Ida bisa mengubah ketela menjadi tepung. Tepung itu yang menjadi bahan baku utama makanan-makanan lezat nan bergizi itu.

Salah satu jenis ketela yang digunakan ialah ketela ungu. Ketela ini mengandung antosianin yang berfungsi sebagai antioksidan, membantu oksidadi dalam tubuh, serta memperlancar aliran darah. Selain itu, ada juga kandungan betakaroten, vitamin E dan C yang bisa mencegah kanker, penyakit kardiovaskuler,  dann mencegah gangguan pencernaan seperti wasir, sembelit, sampai kanker usus.

Masih ada lagi ubi yang memiliki manfaat segudang: ubi jalar merah. Selain memiliki kandungan antioksidan, ubi jenis ini bisa digunakan untuk mengurangi kemungkinan Anda terserang berbagai penyakit seperti kanker dan jantung koroner.

Warna merah di dalam ubi menunjukkan kandungan betakaroten yang berfungsi menangkal radikal bebas yang terkandung di dalam zat beracun.

Berbagai manfaat itu coba ditawarkan kepada Anda. Melalui sentuhan kreatif dan didukung oleh berbagai pihak, Rumah Ketela muncul menjadi jawaban kebutuhan makanan sehat dan lezat. Sampai saat ini, produk-produk yang bisa dipesan di Rumah Ketela, antara lain: kue talam singkong, kue lumpur talas, muffin ketela, mix Schootel, pukis ubi, getuk bumbu Kethak, egg roll singkong, brownies ketela, putri gulung singkong, kroket, brownies bakar, kue lumpur labu, kokrok singkong, brownies pandan, lapis nangka dan pisang, es krim ubi ungu dan 25 produk unggulan lainnya.

Penasaran? Jangan tunggu lebih lama lagi. Katakan “ya” untuk hidup sehat.