Tradisional

Warung Makan Mbah Juri

Slanden, Banjaroya, Kalibawang, Kulon Progo
Telp: 081327207681

Tentang Warung Makan Mbah Juri

Suka menu makanan air tawar seperti Bader? jika belum pernah mencoba, warung makan Mbah Juri dapat menjadi rujukan saat Anda berkunjung di Kalibawang, Kulon Progo. Berdiri sejak 2008, warung ini ramai dikunjungi pembeli lantaran mangut bader yang jarang dimasak oleh warung lainnya.

Secara khusus, Mbah Juri membeli bahan ikan bader dari pasar dekat rumahnya. Ikan ini merupakan hasil tangkapan di daerah Kali Progo yang tak jauh dari warung yang beralamat di Slanden, Banjaroya, Kalibawang, Kulon Progo itu. Sedang menu sayur lompong, bungkil bahan-bahannya dibeli dikawasan Muntilan, Magelang.

Agar masakan badernya lembut seperti dipresto, Mbah Juri mengolah dan memasak bader selama 8 jam. Selama itulah tungku berbahan bakar kayu itu terus menyala. Ia mengaku lebih suka menggunakan kayu bakar karena masakan lebih empuk. "Tulang yang ada didalam bader lebih lembut dan masak, beda kalau pakai gas, boros dan tidak memuaskan," tutur nenek berusia 60 tahun itu.

Selain menu Mangut Bader, Mbah Juri mengaku juga menyanding menu ayam goreng serta aneka makanan dari ikan wader. Dalam 1 hari memasak, bader yang menjadi menu utama diwarungnya menghabiskan bahan ikan hingga 25 kg. "Jam setelah makan siang seperti ini banyak yang ngiras, sekaligus dibungkus untuk dibawa pulang kerumah," tambahnya.

Seporsi Mangut Bader Mbah Juri beserta nasi dan minuman dingin sangat murah, hanya Rp 20 ribu. Penasaran ingin mencoba tulang lunak bader? jangan lupa mampir ke Warung Mbah Juri.

Harga dan Menu Makanan

• Mangut Bader: Rp. 20.000,- 
• Ayam Goreng: Rp. 15.000,-
• Masakan Wader: Rp. 8.000,-
• Telur Goreng Bumbu: Rp. 5.000,-

Fasilitas

• Toilet Bersih
• Tempat Shalat

Arah Menuju Warung Mbah Juri