Gudeg.net - Soto Pak Gareng, Jalan Damai, Sinduadi, Ngaglik, Sleman bisa jadi andalan untuk sarapan dan makan siang. Kuahnya kaya rempah, ditemani lenthok hingga sate hati ayam.
Tempat ini merupakan cabang dari Soto Pak Gareng yang terletak di Jalan Mangkubumi. Soto ini juga memiliki cabang di Jalan Hayam Wuruk, tepatnya di utara Pasar Lempuyangan.
Yanto, karyawan, mengatakan, rasa soto di ketiga tempat tersebut sama. "Masaknya bareng. Kuahnya dibagi untuk Mangkubumi, sini, sama Lempuyangan. Jadi rasanya sama semua," kata Yanto kepada Gudegnet Selasa (7/1).
Kuahnya bening dan kaya rempah, terbuat dari rempah-rempah seperti laos, jahe, kunyit, sere. Rasanya kian mantap, dengan potongan daging ayam kampung yang cukup banyak.
Harga semangkuk soto pisah Rp 12.000 dan soto campur Rp 11.000. Tersedia berbagai pelengkap makan soto, salah satunya lenthok. "Lenthok dibuat dari singkong, tapi kebanyakan orang menganggap itu perkedel, tapi bukan. Rasanya gurih," kata Yanto.
Yanto lalu menjelaskan cara membuat lenthok. "Singkong dikukus, ditumbuk, dibikin bulat-bulat, digoreng," katanya.
Selain sate hati ayam dan lenthok, tersedia berbagai pelengkap menyantap soto seperti paha ayam, kepala ayam, sayap ayam, tempe kripik, tempe mendoan, hingga tahu bacem. Menu pelengkap berkisar antara Rp 1000 - Rp 15.000.
Untuk minuman tersedia cukup banyak pilihan, mulai dari milo, susu putih dan cokelat, kopi susu, kopi, teh dan jeruk dengan harga Rp 1000 - Rp 4000.
Soto Pak Gareng cabang Jalan Damai buka mulai pukul 7.00 hingga 13.30.
Kirim Komentar