Gudeg.net - Tidak mudik bukan berarti tidak bisa merayakan hari raya. Meski hanya di rumah atau di kontrakan, Idulfitri masih bisa terasa hangat dengan hidangan spesial.
Masih bimbang ingin memasak apa besok? Coba intip beberapa hidangan khas lebaran ini.
Rendang
Makanan khas Sumatra Minangkabau ini merupakan salah satu hidangan yang pernah dinobatkan sebagai hidangan terlezat sedunia. Dengan bahan utama daging sapi dan proses pembuatan yang kompleks, membuat hidangan ini semakin spesial. Tidak heran jika rendang populer untuk menemani hari spesial Idulfitri.
Opor Ayam
Hidangan opor ayam sangat lekat dengan perayaan hari Lebaran. Dekat dengan budaya Betawi, opor ayam sebetulnya memiliki sejarah panjang.
Menu opor ada karena pengaruh budaya India dan Arab yang datang memperkenalkan kari dan gulai. Perpaduan keduanya kemudian menjadi opor ayam yang kita kenal.
Opor ayam dan ketupat memiliki makna meminta maaf baik dari perbuatan dan pikiran. Makna dibalik hidangan ini sangat sesuai dengan hari raya.
Bakso
Jika tidak ingin hidangan yang terlalu berat, bakso bisa menjadi pilihan yang tepat. Hangat, berkuah, dan ringan.
Bakso pertama kali dibawa oleh warga Tiongkok ke Indonesia. Namun, cita rasanya yang nikmat membuat hidangan ini cepat dikenal dan melekat di hati kita.
Soto
Masih berasal dari tanah Tiongkok, soto atau hidangan yang memiliki nama asli cau do atau jao to ini, sangat akrab disantap oleh masyarakat Indonesia. Saking akrabnya, hampir setiap daerah memiliki variasi khasnya masing-masing.
Meski tidak mudik, menikmati santapan khas kampung halaman tentu bisa mengobati rasa rindu. Apalagi di momen yang spesial ini.
Jadi, apa hidanganmu di hari raya Idulfitri besok?
Kirim Komentar