Gudeg.net - Ketika bosan menyantap mi ayam biasa, mi ayam bakar di Mie Ayam Malam, Jalan Pringgodiningrat, Pangukan, Sleman bisa menjadi pilihan.
Mirip nasi bakar, mi ayam ini disajikan dengan dibungkus daun pisang. Setelah direbus, mi ditiriskan dan diberi topping. "Kalau sini topping-nya kacang, terus nanti dibungkus pakai daun pisang, terus dioven," kata Irmawati, penjual, kepada Gudegnet, Senin (14/2). Selain kacang, tersedia juga topping mozarella, sosis, bakso.
Mie Ayam Malam sendiri mulai buka sekitar tiga tahun yang lalu, sedangkan menu mi ayam bakar ini mulai hadir saat awal masa pandemi.
Irmawati mengatakan, ketika masa PPKM, warung ini sempat tutup selama tiga bulan. "Kalau jualan cuma sampai jam 7 malem, kami omset dari mana, nggak ada to. Dah yuk dikembangkan mi ayam dulu saja," katanya.
Ia kemudian buka lebih awal. Setelah varian menu mi ayam bakar dan goreng muncul, mulai ada peningkatan omset. Irmawati mengatakan menu mi ayam bakar sempat mengundang penasaran pembeli sehingga antrean cukup panjang.
Untuk bersantap di sini tak perlu merogoh kocek dalam-dalam. Mie ayam bakar dapat dinikmati seharga Rp 8000 per porsi, mie ayam biasa Rp 5000, mie ayam bakso Rp 7000, mie ayam goreng Rp 5000, mie ayam mozzarela Rp 8000.
Menu-menu di sini dapat dinikmati di taman dengan cara lesehan. Tersedia juga meja dan kursi untuk bersantap. Mie Ayam Malam buka jam 17.00-24.00.
Kirim Komentar