Gudegnet - Sedang mencari cemilan untuk menemani saat mengerjakan tugas, atau sekedar ngobrol santai? Kue Balok Parikesit bisa dicoba. Menyantap kue empuk ini bakal terasa sensasi beda. Pasalnya, ada cokelat lumer yang meleleh saat digigit.
Kue ini tengah nge-hits di media sosial. Tak heran, outletnya pun cukup ramai didatangi pembeli. Saat GudegNet berkunjung, ada cukup banyak pembeli yang datang, termasuk di antaranya beberapa ojek online.
Fahmi, salah seorang karyawan mengatakan, kue balok berasal dari Jawa Barat. Kue Balok Parikesit sendiri merupakan franchise yang telah memiliki empat cabang di Yogyakarta.
Sejak buka di akhir Desember 2018 lalu, kue di outlet yang berlokasi di Jalan Pandega Marta no.7, Caturtunggal, Depok Sleman ini laris diburu pembeli. “Alhamdulilah, sejak awal buka sampai sekarang, sudah ramai banget, kita kadang sampe kewalahan,” ucapnya Senin (18/3/2019).
Sekilas tekstur kue ini mirip dengan kue brownis. “Kalau brownies ‘kan matang. Kalau itu setengah matang. Itu memang ciri khasnya,” kata Fahmi lagi. Meski berisi cokelat lumer, kue ini tak lantas terlalu legit sehingga terasa pas.
Cara membuatnya pun terbilang unik. Adonan dituang ke dalam cetakan, lalu ditutup dengan kotak berisi arang menyala selama beberapa menit. Menurut Fahmi, waktu memasaknya harus tepat. Jika terlalu lama, kue akan overcook sehingga cokelat tak lumer lagi.
Harganya cukup terjangkau. Dari seharga Rp 10.000 yang berisi 4 kue hingga Rp 25.000 yang berisi 10 kue. Selain kue balok, di sini ada juga menu minuman yakni milkshake dengan beberapa pilihan rasa. Untuk minuman harganya Rp 9000 hingga Rp 12.000. Ada juga menu baru yang saat ini belum tertulis di daftar menu, yakni hot chocolate dan hot green tea.
Kue Balok Parikesit buka pukul 10.00, dan close order pukul 21.00. Bisa dibawa pulang, ataupun disantap di tempat.
Kue balok nya knp tidak lumer
Kirim Komentar