Gudeg.net—Menikmati steak premium dengan harga bersahabat kini tidak lagi menjadi angan-angan semata. The Grill Steak House yang hadir sejak 26 Juni 2020 lalu menawarkan berbagai varian steak daging impor dengan harga ramah di kantong.
Memiliki varian pilihan daging impor dari Australia, New Zealand, dan Tasmania, The Grill menawarkan harga tak lebih dari Rp95.000.
“Harga start di Rp22.000 sampai yang paling mahal Rp95.000,” ujar Aan Saka, pemilik The Grill saat berbincang dengan media, Sabtu (27/6) di restorannya. Aan juga merupakan pemilik resto Kolona di bilangan Palagan.
Istimewanya lagi, selain harga yang hemat, Aan juga menyatakan jika Steak House miliknya ini memakai konsep fast food. Pesanan siap dihidangkan tidak lebih dari 10 menit.
“Targetnya memang untuk orang makan, bukan nongkrong,” kata Aan.
Menu Tenderloin Steak dengan saus blackpepper-Gudegnet/Trida
Dengan daya tampung hingga 120 orang, tidak perlu khawatir dengan protokol kesehatan di masa pandemi. Tempat ini cukup luas, ditambah dua ruang VIP/meeting masing-masing berkapasitas 10 orang, jarak antar meja masih cukup jauh.
Selain itu, pengukuran suhu tubuh dan penggunaan hand sanitizer tanpa sentuh tangan (diinjak) juga wajib diikuti oleh pengunjung. Keamanan peralatan makan juga dijamin steril.
Dua ruang VIP/meeting yang berada di tengah dapat dilepas sekatnya dan disatukan menjadi ruang yang dapat menampung 20 orang. Ruangan ini berpendingin udara.
Di antara bisnis yang melemah dan bahkan beberapa harus gulung tikar di masa pandemi, Aan justru memberanikan diri untuk tetap membuka The Grill.
Menurutnya, margin laba bukan hal utama yang ia pikirkan, namun pemberdayaan pekerja. Sebagai pebisnis harus tetap optimis dan jangan berhenti bergerak.
Suasana di The Grill-Gudegnet/Trida
Varian steak yang dapat dipilih ada Aussy Striploin, Rib Eye, Tenderloin, NZ Lamb Chop, Tasmanian Salmon, dan banyak lainnya. Kita bisa memilih porsi 160 gram atau 200 gram.
Menu yang patut dicoba adalah signature dish The Grill, Philly Cheese Steak. Menu ini dibanderol seharga Rp35.000 saja. Krim kejunya yang kaya berpadu dengan daging yang empuk dan bun yang lembut, terasa penuh di mulut.
Tentu seperti steak pada umumnya, hidangan akan didampingi side dish seperti sayur (sauted, mix salad), kentang (mashed, wedges, baked, french fries), dan pilihan saus (black pepper, mushroom, teriyaki).
Selain steak, ada banyak pilihan salad, pasta, sop, bahkan menu nasi. Hampir semua menu steak dsajikan di atas hot plate, jadi hati-hati saat menikmati sajian.
Menu Caesar Salad porsinya cukup adil. Bagi beberapa orang mungkin mengenyangkan, terutama crouton yang biasa ditemukan di Caesar Salad diganti dengan dua potong roti.
Namun, bagi yang ingin menikmati steak dan salad pun porsinya masih pas. Biasanya salad ini disajikan dengan porsi yang cukup besar di tempat lain.
Caesar Salad The Grill-Gudegnet/Trida
Berada di pojok Jalan Kaliurang dan Ring Road Padjajaran membuat perihal parkir menjadi pertanyaan. Tidak perlu khawatir. Parkir mobil dapat menampung 12 kendaraan. Motor pun dapat ditampung dengan cukup leluasa.
Ada bantuan tukang parkir untuk keluar dari area resto. Walau begitu, tetap perhitungkan timing saat keluar. Saat lampu APILL hijau mungkin akan lebih sulit karena volume kendaraan ke utara cukup tinggi.
The Grill dapat ditemukan di Jalan kaliurang Nomor 30, di pojok utara Jalan Kaliurang. Melaju dari selatan, resto akan dijumpai di sebelah barat jalan.
Aussy Striploin di The Grill-Gudegnet/Trida
Kirim Komentar