Kuliner

Kolona Coffee and Eatery Kemewahan Mediterania di Palagan

Oleh : Trida Ch Dachriza / Jumat, 10 Januari 2020 20:38
Kolona Coffee and Eatery Kemewahan Mediterania di Palagan
Rock Lobster Thermidor Kolona-Gudegnet/Trida

Gudeg.net—Kabar baik untuk penggemar kuliner mediterania. Hadir sejak Oktober 2019, Kolona Kitchen and Coffee menyediakan berbagai citarasa dari daratan laut tengah dengan kualitas mumpuni.

“Sebenarnya waktu Oktober saya mengundang teman-teman untuk ulang tahun saya, sekalian review-review­. Tapi ternyata setelah itu banyak customer datang. Padahal parkiran belum benar-benar jadi,” cerita Aan Saka, pemilik Kolona saat diwawancara di Kolona, Jumat (10/1).

Resto ini bahkan belum sempat mengadakan soft maupun grand opening. Walau begitu, pengunjung resto ini mencapai 200-300-an setiap harinya. Di akhir pekan volume akan bertambah 10 hingga 20%.

kolona

Dikomandoi Chef Joko Ireng, Kolona menyajikan beragam kuliner yang menggugah selera, cantik di piring dan lezat di mulut. Tak hanya kuliner mediterania, ada pula kuliner western dan Asia, termasuk Indonesia.

Menurut Aan, masyarakat Jogja harus diperkenalkan pada makanan yang ‘aneh-aneh’ tapi dengan harga terjangkau. Segmen Kolona memang menengah ke atas, tapi harga boleh diadu.

Dengan kualitas satu level di atas kebanyakan resto di Jogja, Kolona memberikan harga yang sama, atau bahkan lebih murah. Menurut Aan, ini tentang manajemen harga. “Margin yang diambil biasanya terlalu tinggi,” ungkapnya.

Jadi, terjangkaunya harga Kolona bukan karena bahan yang dipakai tidak premium. Menu Lobster Thermidor, misalnya. Dengan pilihan 300, 500, dan 600 gram, harga dibanderol di angka Rp130.000 hingga Rp235.000. Hidangan ini disajikan dengan salad, baby potato, dan gratin bechamel sauce.

Menu spesial yang tidak kita temukan di tempat lain adalah Special Black Angus Tomahawk. Steak tomahawk sendiri adalah gabungan antara tenderloin dan strip steak yang disatukan oleh tulang yang berbentuk seperti huruf T.

Menu ini dibanderol Rp85.000/100 gr. Biasanya berat tomahawk berkisar di 1.000-1.300 gram, tergantung besar sapi. Menu ini ditujukan untuk dikonsumsi tiga sampai empat orang. Kita juga kan mendapatkan free satu pitcher jus atau infused water.

Menu lain yang patut dicoba ada Chicken Souvlaki, Steak Gorgonzola, Gyros, berbagai macam Pizzeta, berbagai minuman berbahan dasar yogurt, dan berbagai minuman kopi.

Ingin lebih suasana yang lebih private? Kolona punya ruangan VIP yang elegan dan mewah. Tidak ada charge untuk menggunakan ruangan ini. Cukup dengan pembelian di atas Rp500.000 saja.

Suasana mediterania sangat kental di Kolona. Dengan dominasi arsitektur yang didominasi gaya Yunani. Dengan interior yang cantik, Kolona punya banyak spot foto cantik yang sangat instagenik. Tak heran tempat ini jadi favorit ibu-ibu muda dan sosialita Jogja.

Kolona dapat menampung hingga 500 pengunjung. Selain resto, Kolona juga menyediakan co-working space.

Mushola yang disediakan pun tidak kalah cantik dengan bangunan utama. Dengan gaya Santorini, bangunan ini diberikan skema warna biru lazuardei dan putih, menyerupai gereja di pulau di utara Laut Aegea tersebut.

Kolona berlokasi di Jalan Palagan Km 8 dan dapat dikunjungi setiap hari, pukul 09.00-23.00 WIB (Minggu-Jumat) dan 09.00-00.00 WIB (Minggu). Untuk reservasi dapat menghubungi 081327092595.


0 Komentar

    Kirim Komentar


    jogjastreamers

    JOGJAFAMILY 100,2 FM

    JOGJAFAMILY 100,2 FM

    JogjaFamily 100,9 FM


    SWARAGAMA 101.7 FM

    SWARAGAMA 101.7 FM

    Swaragama 101.7 FM


    SOLORADIO 92,9 FM

    SOLORADIO 92,9 FM

    Soloradio 92,9 FM SOLO


    RETJOBUNTUNG 99.4 FM

    RETJOBUNTUNG 99.4 FM

    RetjoBuntung 99.4 FM


    GERONIMO 106,1 FM

    GERONIMO 106,1 FM

    Geronimo 106,1 FM


    UNISI 104,5 FM

    UNISI 104,5 FM

    Unisi 104,5 FM


    Dapatkan Informasi Terpilih Di Sini