Gudegnet-Bagi penyuka olahan daging bebek, rumah makan satu ini jangan sampai dilewatkan. Terletak di Jalan Damai no 3, Sinduharjo, Sleman, Bebek Buma menyediakan olehan daging bebek khas Madura yang bakal membuat lidah bergoyang.
Dalam daftar menu antara lain ada menu “Paket Komplit Bebek Patemon” yang berisi nasi, bebek, lalapan, sambal rujak, dan teh dingin/ panas.
Ada pula menu “Paket Bebek Merem Melek Bebek Buma” yang berisi nasi, rempela ati bebek, kepala, lalapan, sambal rujak, dan teh dingin/ panas.
“Ciri bebek Madura dari bumbu hitamnya, sama srundeng,” kata Adi, karyawan Bebek Buma, kepada Gudegnet, Kamis (30/7) pagi.
Bumbu hitam itu, kata Adi, antara lain dibuat dari rebusan bebek, dan parutan kelapa. Warna bumbu tersebut hitam setelah digoreng.
“Rasanya bikin ketagihan, bebek itu kan alot, kalau ini enggak, empuk,” ucapnya lagi.
Selain bebek, ada juga menu daging ayam yang bisa dinikmati dengan bumbu yang sama. Ada pula bebek frozen, tinggal digoreng sebelum disantap.
Ruang makan cukup nyaman, dengan cat didominasi warna merah, nyaman untuk makan bersama. Tempat makan ini kira-kira dapat menampung sekitar 50 orang. Tersedia juga free wifi.
Selain olahan daging bebek dan ayam, Bebek Buma juga menyediakan bumbu hitam buma dan bumbu hitam buma pedas yang dikemas dalam wadah khusus.
Bebek Buma buka setiap hari pukul 10.00-22.00. Selain di Jalan Damai, Bebek Buma juga ada di Jalan Perintis Kemerdekaan 62 B, Yogakarta.
Harga makanan berkisar Rp 11.000 (nasi ayam paha bawah)- Rp 95.000 (bebek utuh). Kuliner ini bisa dipesan via aplikasi Grabfood dan Go food.
Kirim Komentar