Gudeg.net - Suasana alam, menu rumahan, tempat yang asyik, jadi kombinasi menarik di Sarapan Akhir Pekan (SAP). Tak heran, tempat ini menjadi jujugan para pesepeda.
SAP hanya buka di Hari Jumat, Sabtu, dan Minggu. “Karena memang segmennya kita orang-orang yang olahraga, sepedaan,” kata Nindya Ariesta, pemilik SAP kepada Gudegnet, Jumat (14/8).
Di tempat yang mulai beroperasi pada akhir 2018 ini tersedia menu-menu ndeso, cocok dengan suasana di sekitar lokasi yang asri.
Selain sayur lombok ijo, tempat ini memiliki nasi goreng hitam sebagai salah satu favorit. Menu ini antara lain dibuat dengan daging ayam bacem. “Rasanya cenderung ke asin pedas,” kata Ninyda.
SAP memang memang mengangkat konsep healthy food, dengan salah satu menunya nasi hitam. Ia menjelaskan, nasi hitam baik untuk orang yang sedang diet, atau yang mengurangi gula. Masakan di sini juga dibuat tanpa bumbu penyedap.
“Beras hitam itu kan sebenarnya kadar gulanya paling rendah di antara beras-beras yang lain,” kata Nindya. Menu nasi goreng nasi hitam sendiri sengaja dibuat tanpa kecap, untuk mempertahankan manfaat darit nasi hitam.
Selain itu, SAP juga memiliki minuman khas yang juga dibuat dari beras hitam, yang dinamai Wedang beras ireng. Wedang ini dibuat dari beras hitam yang dihaluskan, lalu diseduh dengan sere dan jahe. Warnanya hitam pekat, dan dapat menghangatkan badan.
Tak perlu merogoh kocek dalam-dalam untuk bersantap di sini. Harga nasi putih dengan sayur Rp 6500, nasi hitam dengan sayur Rp 8500. Untuk lauk, antara lain ada mendoan, telur dadar crispy, baceman tahu, dan ayam goreng. Harga lauk berkisar Rp 1000-Rp 6000.
Nasi hitam, sayur lombok ijo, telur dadar crispy dan tahu bacem (kiri) dan pisang goreng di Sarapan Akhir Pekan, Yogyakarta - Gudegnet/ Wirawan Kuncorojati
Selain itu, SAP juga memiliki kopi tubruk yang dibuat dari biji kopi dari Pulu-pulu, Toraja. Kopi ini diseduh tanpa gula. Untuk teman ngobrol, ada pisang goreng yang dibuat dari pisang kepok kuning.
Tempatnya yang jauh dari hiruk pikuk kota jadi nilai tersendiri. Tak heran, tempat ini selau dikunjungi para anggota komunitas sepeda, terutama di Hari Sabtu dan Minggu.
SAP buka pukul 6.00-13.00. Khusus untuk yang datang bersepeda, dapat berfoto gratis dengan latar menarik, yakni jalan dan pepohonan yang berada di sekitar SAP. Pengunjung tersebut akan difoto oleh fotografer dari SAP.
SAP beralamat di Jalan Palagan Tentara Pelajar Km 12,5, Donoharjo, Ngaglik, Sleman, Yogyakarta. Lokasinya tak sulit ditemukan, dan dapat dilihat di Google maps. Saat mampir, jangan lupa untuk tetap menerapkan protokol kesehatan untuk mencegah Covid-19.
Suasana di Sarapan Akhir Pekan, Jumat (14/8) - Gudegnet/ Wirawan Kuncorojati
Kirim Komentar