Gudegnet – Coffee shop merupakan industri yang berkembang di Yogyakarta. Menanggapi hal tersebut, Cafe Cupable hadir dengan menawarkan program pelatihan bagi penyandang disabilitas. Program pelatihan ini diharapkan dapat memberikan kesempatan bekerja bagi penyandang disabilitas dalam industri yang sedang naik daun ini.
Hadir sejak tahun 2017, Cafe Cupable menawarkan pelatihan berupa pelatihan barista, mempersiapkan makanan dan pelayanan, dan pelayanan pelanggan. Program pelatihan ini diharapkan dapat menghasilkan peserta pelatihan yang siap untuk disalurkan.
Tentu saja selain pelatihan, cafe ini juga menawarkan beragam jenis kopi, jus, dan camilan. Berbekalkan internet dan kreativitas, Cupable selalu berusaha berinovasi dengan menu-menu mereka. Menu-menu dengan nama yang tidak umum, kemudian ditampilkan di special menu agar pelanggan bertanya pada barista. “Special menu itu menu-menu baru, yang kami pikir nggak lazim namanya,” ujar Nafrareza, selaku barista yang bekerja di sini.
Untuk kopi sendiri, Cupable hadir dengan pilihan biji kopi yang menarik. Setiap kali selalu berganti, setidaknya Cuppable standby dengan minimal 4 biji kopi pilihan yang siap ditawarkan kepada pelanggan. Sejauh ini, favorit pelanggan untuk V60 jatuh pada Gayo Bourbon. Sedangkan untuk espresso-based, Nafrareza mengaku dirinya lebih senang untuk memakai robusta karena lebih aman.
Selain kopi, varian makanan camilan juga tersedia disini. Selain yang disediakan oleh Cupable, menu makanan yang lain merupakan titipan dari beberapa teman yang ingin melihat respon pembeli terhadap produk yang mereka jual. “Kalau ada yang mau ngetes di sini, ibaratnya kalau secara harga masih cocok, ya kami tidak apa-apa,” jelas Nafrareza.
Cafe Cupable buka setiap hari Senin sampai Sabtu, pukul 09.00-22.00. Jam ramai dimulai dari pagi hingga jam 13.00, lalu ramai kembali selepas maghrib hingga tutup. Bagi yang ingin berkunjung, Cafe Cupable berlokasi di Pusat Rehabilitasi Yakkum, Jalan Kaliuran KM 13,5.
Kirim Komentar