Gudeg.net—Bagi umat muslim di seluruh dunia, bulan Hijriah kesembilan ini adalah waktu untuk berpuasa dan mengendalikan diri. Walaupun di tengah Ramadan, kita tetap harus beraktivitas seperti biasa.
Berikut asupan sahur yang dapat membantu kita tetap berenergi sepanjang hari menurut British Nutrition Foundation dan SingHealth.
#1 Nasi cokelat dan karbohidrat berserat tinggi lainnya
Karbohidrat kaya serat seperti beras cokelat atau gandum utuh adalah pilihan yang bagus untuk sahur.
Selain kandungan gula dan lemak yang lebih rendah daripada beras biasa, beras cokelat lebih lama dicerna, jadi kita kenyang lebih lama dan energi dilepas lebih lama.
Oatmeal atau muesli juga bisa menjadi pilihan selain beras cokelat dan roti gandum utuh. Coba rendam oat dengan yogurt atau susu.
Bisa juga tambahkan oat dengan buah dan biji-bijian atau kacang-kacangan. Enak, sehat, dan berenergi sepanjang hari walaupun sedang berpuasa!
#2 Daging
Ayam tanpa tulang, ikan, dan produk susu rendah lemak merupakan sumber protein yang baik. Protein membantu memperbaiki jaringan tubuh dan membangun imunitas.
Bagi yang alergi susu sapi, dapat memilih susu kedelai yang difortifikasi dengan kalsium.
#3 Serealia serat tinggi
Mungkin orang Indonesia jarang terpikirkan untuk menyangtap sahur berupa sereal, tetapi sereal sangat baik disantap saat sahur. Terutama sereal yang difortifikasi dengan vitamin dan mineral.
Sereal yang difortifikasi seperti; Cheerios, Kashi Go Lean, All Bran, dan Nestlé Cereals.
#4 Buah-buahan dan sayuran
Buah dan sayur merupakan makanan yang esensial saat berpuasa. Makanan yang digoreng mengandung banyak lemak jahat yang membuat kita merasa lemas seharian.
Pilih buah dan sayuran yang tinggi kadar airnya seperti semangka, stroberi, tomat, bayam, mentimun, selada, dan seledri.
Jangan lupa untuk minum banyak air putih saat sahur dan saat berbuka agar tidak kekurangan cairan. Saat sahur, hindari mengonsumsi garam berlebih. Garam membuat kita cepat haus.
Kirim Komentar