www.gudeg.net, Yogyakarta - Goji berry, biji chia, salmon, akar bit, kelompok makanan ini masuk dalam kategori yang disebut-sebut sebagai superfood atau makanan super. Label ini diberikan untuk makanan (biasanya tanaman, tetapi ada juga ikan dan produk susu) yang diklaim padat nutrisi dan sangat baik untuk tubuh.
Istilah tersebut bukan istilah resmi, lebih tepat disebut sebagai istilah marketing. Perundang-undangan Uni Eropa melarang pencantuman label ‘superfood’ pada kemasan makanan kecuali didukung dengan hasil penelitian yang nyata.
Di era global di mana sesuatu gampang menjadi viral dan sensasional, pintar-pintarlah memilah asupan yang kita makan.
#1 Tidak ada yang instan
Memasukkan makanan ini dalam diet kita memang baik, tetapi jangan cepat termakan dengan istilah makanan super atau makanan ajaib.
Walaupun memiliki kandungan nutrisi yang tinggi, bukan berarti kita bisa mengompensasi kebiasaan makan yang buruk dengan memasukkan menu makanan super.
#2 Cari tahu
Informasi yang kita butuhkan ada di genggaman tangan kita. Mencari sedikit informasi tidak akan memakan waktu lama. Kadang kala makanan super dipromosikan tanpa disertai hasil penelitian secara gamblang.
Bawang putih misalnya, disebut dapat menurunkan kolesterol dan darah tinggi, tetapi tidak disebutkan bahwa untuk mendapat hasil yang sama dengan hasil penelitian di lab kita harus mengonsumsi 28 butir bawang putih sehari.
#3 Konsumsi dengan pintar
Mengonsumsi sesuatu secara berlebihan tidak akan mendatangkan manfaat baik untuk tubuh. Kita memerlukan asupan nutrisi yang sesuai dengan gaya hidup kita.
Bisa juga saat makanan disebut super, dibaliknya ada kandungan yang tidak baik untuk tubuh. Terlalu tinggi kandungan iodine misalnya, dapat mengakibatkan keracunan iodine penyebab gangguan tiroid dan menaikkan berat badan.
#4 Bukan berarti tidak baik
Makanan-makanan ini bukan berarti buruk untuk kesehatan. Hanya saja, penyematan istilah makanan super membawa dampak yang kadang tidak baik untuk masyarakat. Misalnya dikonsumsi terus menerus dan mengabaikan kebutuhan nutrisi yang lain.
Kirim Komentar