www.gudeg.net, Yogyakarta - Otak sebagai motor untuk badan kita sering kali terlupakan. Saat kita memutuskan untuk menjalani medical check up (MCU) di rumah sakit atau lab, paket standar biasanya terdiri dari cek kolesterol, darah, jantung, dan urin tanpa elektroensefalogram (EEG)
Padahal, otak merupakan pusat kendali dan pusat penyimpanan informasi pada tubuh manusia. Simak asupan apa saja yang dapat membantu memelihara vitalitas otak kita.
#1 Minyak ikan
Minyak ikan mengandung asam lemak esensial atau essential fatty acids (EFAs) yang membantu memproduksi dan membangun sel baru.
Salah satu jenisnya yaitu lemak omega-3 dalam bentuk EPA (eicosapentaenoic acid) dan DHA (docosahexaenoic acid). Bentuk ini merupakan bentuk EFA yang paling mudah diproses tubuh.
Coba ikan salmon, tenggiri, tuna putih, teri, sarden.
#2 Kacang-kacangan
Kacang-kacangan tinggi kandungan vitamin E yang dapat mengurangi risiko kemunduran kognitif, terutama pada usia lanjut.
Coba walnut, hazelnut, kenari, almond, kacang tanah, kacang mete.
#3 Sayuran
Sayuran memiliki kandungan anti oksidan dan vitamin K yang berfungsi untuk memperbaiki fungsi kognitif, meningkatkan kekuatan otak.
Kandungan lain yang berguna adalah glucosinolate yang memperlambat kerusakan neurotransmitter (senyawa yang mengantar pesan pada syaraf).
Coba brokoli, seledri, bayam.
#4 Buah-buahan
Buah memiliki anti oksidan tinggi seperti vitamin C, vitamin K, serat, anthocyanin, dan asam galat.
Asam galat dan anthocyanin memperlambat proses penuaan otak, mengurangi stress, dan membantu mencegah alzhemeir.
Coba blueberry, blackcurrant, alpukat, pisang.
#5 Telur
Kuning telur mengandung choline yang membantu perkembangan otak janin dan memecah bethane, zat yang memproduksi hormon yang membuat kita bahagia.
Takut kolesterol tinggi? Kandungan kolesterol dalam kuning telur baik untuk kesehatan. Pastikan telur yang kita pilih berasal dari ayam kampung dan organik.
#6 Kaldu tulang
Bukan hanya otak, kaldu tulang juga baik untuk sistem imun, kesehatan pencernaan, dan kulit karena kaya kolagen. Kandungan asam amino membantu meningkatkan daya ingat.
Kirim Komentar