Gudeg.net - Makanan olahan daging asap khas dari Kupang, Nusa Tenggara Timur, Se’i, tengah banyak digemari. Banyak restoran dan rumah makan di Yogyakarta menyajikan menu ini sebagai menu andalannya, salah satunya Se’i Sapi Koro yang berlokasi di Lantai 2 Sleman City Hall, Jalan Magelang Km 9,6, Sleman.
Resto ini hadir dengan konsep dan proses memasak yang berbeda, yakni dengan metode pengasapan sebanyak dua kali.
“Konsepnya gabungan antara masakan Kupang sama masakan Sulawesi. Untuk Sulawesi kami dominankan ke pisang hijau sama kaldunya,” kata manager, Jonathan Lintjewas, saat opening resto ini, Kamis (10/2).
Selain se’i sapi, tersedia juga se’i ayam, se’i paru, se’i lidah, dan menu baru yaitu nasi goreng se’i koro dan nasi goreng se’i ayam.
Olahan tumisan sayur yang tersedia di sini antara lain Jantung Pepaya, yakni tumis bunga pepaya dicampur dengan jantung pisang, ditambah bawang merah dan bawang putih, serta bumbu lainnya. Menu tersebut dinikmati bersama nasi jeruk yang menjadi andalan dari Se’i Sapi koro.
Terdapat enam varian sambal untuk menikmati se’i, yaitu sambal matah, sambal rica-rica, sambal bawang, sambal ijo, sambal luat, dan sambal dadak. Menu paket di resto ini dapat dinikmati mulai dari Rp 20.000-an.
Selama bulan Februari 2021, Se’i Sapi Koro menawarkan diskon 50% untuk semua makanan dan minuman. Untuk mendapatkan harga promo, follow akun instagram Se’i Sapi Koro @seikorojogja, tag lima orang, mention instagram Se’i Sapi Koro. Setelah itu, tunjukkan bukti follow, tag, dan mention kepada petugas kasir.
Kirim Komentar