Gudeg.net - Saat membersihkan dapur, jangan lewatkan bagian-bagian atau benda berikut ini.
- Semua kenop dan pegangan
Setiap peralatan di dapur memiliki beberapa jenis panel kontrol atau pegangan yang disentuh setiap kali digunakan. Semua kenop, tombol, atau touchpad tersebut digunakan setelah makanan mentah disiapkan atau sebelum tangan dicuci, meninggalkan kotoran tubuh dan bakteri seperti Salmonella, Listeria, E. coli, ditambah jamur dan ragi.
Semua organisme ini dapat menyebabkan gangguan pencernaan, bahkan membuat anggota keluarga sakit.
Tarikan kabinet dapur, gagang alat, dan panel kontrol harus dibersihkan setelah menyiapkan makanan atau setiap hari, menggunakan lap disinfektan atau pembersih disinfektan yang disemprotkan dan kain bersih atau paper towel.
- Wastafel dapur
Kemungkinan, ada mikroba yang bersembunyi di permukaan wastafel. Wastafel sebaiknya didisinfeksi setiap persiapan makan, mencuci piring, atau setidaknya sekali sehari. Gunakan pembersih yang mengandung disinfektan dan handuk bersih atau tisu disinfektan sekali pakai.
- Lemari Es
Lepaskan laci atau rak lemari es, jika mungkin setiap bulan, dan cuci permukaannya dengan deterjen lembut dan air panas atau hangat. Keringkan dengan kain bersih atau paper towel.
Hal ini untuk menghilangkan bakteri, ragi dan jamur yang dapat tumbuh di sana. Bersihkan semua tumpahan dan bersihkan permukaan interior menggunakan lap disinfektan.
Luangkan beberapa menit untuk membersihkan bagian atas dan menyedot debu di bagian belakang dan bawahnya.
- Talenan
Talenan, terutama dari kayu, dapat menampung bakteri. Cuci talenan setiap selesai digunakan, lalu keringkan dengan paper towel dan handuk bersih. Jangan biarkan papan tersebut mengering sendiri, karena bakteri menyukai lingkungan lembap.
Jangan lupa juga untuk membersihkan spons, blender, coffee maker, kotak makan, hingga botol minum
sumber: The spruce
Kirim Komentar