www.gudeg.net, Yogyakarta - Para penggemar sate kambing, mesti mencoba makan di warung sate satu ini. Namanya Sate Pak Yo. Selain sate, tersedia juga berbagai olahan daging kambing yang nikmat.
Warung sate yang berada di Jalan Anggajaya, Condongcatur ini cukup luas, dengan meja-meja besar yang cukup untuk sekeluarga. Menunya, antara lain sate, tongseng, dan gulai. Tersedia juga sate goreng dan tongseng kepala.
Nama warung, ‘Pak Yo’, diambil dari nama panggilan pemilik warung, Bapak Lasiyo. Ibu Sutini, istri Pak Yo menceritakan bahwa ia dan suaminya masing-masing telah lama ikut orang berjualan sate. Namun pasangan yang berasal dari Gunungkidul ini mulai membuka warung sendiri sejak 2007 lalu.
Hingga kini, Pak Yo dan Bu Sutini mengolah dan memasak daging kambing sendiri. Dalam sehari, rata-rata warung ini menghabiskan dua ekor kambing. Selain di Jalan Anggajaya, belum lama ini warung sate Pak Yo punya cabang di Jalan Damai, yang dikelola oleh putra Bapak Lasiyo.
Kami memesan satu porsi sate kambing dan tongseng. Tak lama, datanglah seporsi sate kambing yang berjumlah enam tusuk. Dagingnya cukup besar dan mantap digigit. Dagingnya pas, tak terlalu lembut namun juga tak terlalu alot. Begitu juga dengan tongsengnya yang berkuah gurih. Amat pas dinikmati dengan nasi hangat. Untuk nasinya, dipersilakan mengambil sendiri di magic jar.
Harga sepiring sate Rp 25.000, tongseng Rp 23.000 dan gulai Rp 20.000, sedangkan sepiring nasi Rp 4.000. Warung ini buka setiap hari, pukul 10 pagi sampai 7 malam. “Jam tujuh malam itu sudah paling malam. Biasanya sebelum jam tujuh sudah habis,” kata Bu Sutini.
Kirim Komentar