Gudeg.net - Tengkleng merupakan olahan makanan yang berbahan baku tulang, sumsum dan iga kambing yang dimasak menyerupai gulai namun tidak memakai santan. Cita rasanya gurih dan berkuah bening, hal inilah yang membuat masakan satu ini banyak digemari.
Tengkleng pertama kali dikenal di Solo, seiring waktu makanan yang satu ini sudah mulai banyak kita temui di Jogja. Jadi,bagi penggemar tengkleng tidak perlu jauh-jauh pergi ke Solo untuk mencicip olahan yang satu ini. Karena di Jogja sendiri sudah ada beberapa tempat yangmenyediakan olahan yang satu ini, termasuk salah satunya Tengkleng Bu Yoko atau lebih terkenal dengan sebutan Tengkleng Solo Jalan Kerto belakang SGM.
Warung tenda sederhana yang terletak di Jalan Kerto No.8 Yogyakarta ini sudah mulai buka sejak awal tahun 2000. Pertama kali Bu Yoko berjualan di Jalan Kusumanegara kemudian pindah ke Jalan Kerto. Pertama kali berjualan Bu Yoko melayani sendiri hingga sekarang sudah mempunyai beberapa karyawan.
Tengkleng Bu Yoko memang wajib dicicip, selain cita rasanya yang enak kita juga bisa menemui menu pendamping lainnya seperti sate babat, sate jeroan, kaki kambing, mata, otak, kuping dan pipi kambing, kita bisa menambah sesuai selera, tentu saja dikenakan harga tambahan.
Satu porsi tengkleng, nasi putih dan minuman (jeruk atau teh) cukup merogoh saku Rp.32.000. cabai utuh disajikan di atas kuah tengkleng sehingga apabila tidak suka pedas, cabai tersebut bisa disingkirkan.
Warung ini buka dari hari Senin hingga Sabtu mulai pukul 17.30 WIB dan pada hari Minggu tutup. Selamat mencicip.
Kirim Komentar