Gudeg.net— Kuliner mangut di Jogja saat ini tengah naik daun. Mangut, yang biasanya lele, diburu oleh pecinta makan hingga ke pelosok. Di Jalan Sidomukti, Condongcatur, kita bisa menemukan mangut khas pantai utara Jawa. Kedai Joglo Pantura namanya. Di kedai ini, kita bisa menemukan mangut manyung.
Ikan manyung adalah ikan perairan air asin yang memiliki banyak manfaat dan khasiat seperti menurunkan risiko stroke, diabetes mellitus, obesitas, mengobati radang kulit, dan lainnya. Ikan ini juga populer dijadikan ikan asin jambal roti.
Untuk sampai ke tempat ini, dari Terminal Condongcatur, susuri jalan ke utara sampai menemukan The Crabby’s di sebelah kiri (barat) jalan. Jika sudah melihat The Crabby’s, Joglo Pantura ada tepat disebelahnya.
Di kedai yang berbentuk Joglo ini, kamu bisa menikmati menu dahsyat andalan kedai ini, Mangut Kepala Manyung. Cita rasa mangut di tempat ini dijamin otentik, khas pantura. Pedas, gurih, dan mantap. Untuk para pecinta pedas, jangan lupa untuk minta tingkat pedas yang diinginkan.
“Ini kebiasaan kuliner orang-orang pantura, makan ikan dan pedas. Kalau pedas kan, bikin sehat. Peredaran darah lancar, lebih seger. Jadi mengisi tenaga lagi,” jelas Pak Masrikan, pemilik kedai Joglo Pantura ini.
Berawal dari kebiasaan masa kecilnya, seperti orang-orang utara Jawa lainnya, yang sering menyantap manyung, Pak Masrikan memutuskan untuk membuka kedai berbentuk joglo ini. Alasannya karena dia sudah terlanjur cinta dengan Jogja.
Hanya saja, dirasa kuliner di Jogja kurang dihiasi dengan makanan pedas dan gurih. Jadilah Pak Masrikan, setelah lepas masa pensiun, membuka kedai ini September 2017 silam bersama istrinya.
Kita bisa memilih ukuran kepala manyung kecil, sedang, atau besar dengan harga Rp 35.000, Rp 50.000, dan Rp 65.000. Bagi yang ingin menikmati daging ikan, juga bisa meminta daging ikan dimasak mangut. Pak Masrikan menyarankan bagian badan ikan untuk di penyet.
Di sini juga kita bisa menikmati soto kudus. Kita bisa memilih soto ayam atau soto kerbau dengan harga Rp 9.000 dan Rp 10.000 saja. Menurut Pak Masrikan, dia lebih memilih kerbau karena daging kerbau lebih sehat dan rendah kolesterol.
Kita juga bisa memesan menu kembulan yang lauknya dapat kita tentukan sendiri. Tapi tentu saja dengan memesan setidaknya sehari sebelum terlebih dahulu ke nomor 0823 2457 8057 atau 0852 2826 0678.
Jika ingin menyicipi mangut manyung khas pantura ini, datanglah ke kedai Joglo Pantura setiap Senin sampai Sabtu, pukul 08.00-20.00 WIB. Hari Minggu kedai ini tutup.
Kirim Komentar