Gudeg.net - Bakmi Jawa, salah satu makanan favorit yang cocok dinikmati di waktu malam hari. Di antara banyak pilihan warung yang menyajikan bakmi jawa, Warung bakmi jawa Pak Tri patut dicoba.
Malam itu tampak beberapa pelanggan yang dengan setia menanti pesanannya datang, ada yang di kursi dan sebagian ada yang di lesehan.
Bernama asli Triyono, pria asal Solo ini mulai berjualan Bakmi Jawa sejak tahun 2001. Sehari-harinya Tri berjualan dibantu oleh istri dan anak keduanya.
“Saya sudah berjualan di sini sejak tahun 2001, sebelumnya saya berjualan di belakang pasar, baru kemudian pindah kesini,” tuturnya.
Proses memasaknya juga masih tradisional, dengan menggunakan anglo dan arang. Menurut Tri, proses memasak seperti ini membuat panasnya merata, sehingga makanan benar-benar matang.
Menu favorit di warung ini adalah Bakmi godok dan Capcay. Selain itu juga terdapat menu lainnya yang tidak kalah menarik diantaranya Bakmi goreng, Rica-rica, dan Nasi goreng.
Satu porsi bakmi goreng terdiri dari bakmi, paklay, acar menitumun dan cabai rawit utuh. Porsinya sedang, tidak terlalu banyak ,juga tidak terlalu sedikit.
Rasa masakannya cenderung manis, bagi yang tidak terlalu suka manis, bisa memesan menu yang lainnya sperti bakmi godok atau rica-rica ayam.
Kita juga bisa menambah lauk atau toping yang tersedia yaitu rempelo ati, sayap, kepala dan uritan.
Semua harga makanannya di sini sama yaitu Rp.17.000/porsi dan harga minumannya Rp.3000. Cukup dengan Rp.20.000 kita sudah bisa menikmati Bakmi Jawa ala Pak Tri.
Warung yang berlokasi di halaman Pasar Lempuyangan buka setiap hari mulai pukul.18.00 hingga 24.00 WIB.
Kirim Komentar