Gudeg.net—Ada ide masak untuk makan siang besok atau malam nanti? Kalau masih bingung, Gudegnet punya saran yang dijamin enak untuk homecook sekalian, Ayam Goreng Lengkuas.
Resep dari Adres Janti ini simpel, namun memang tetap butuh usaha ekstra untuk menghaluskan lengkuasnya. Kecuali di rumah sudah tersedia food processor.
Berikut resep Ayam Goreng Lengkuas. Selamat mencoba!
Bahan
1 kg ayam
Jeruk nipis
Garam
Gula
Air
Bumbu halus
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 sdm ketumbar
1 ruas kunyit
Lengkuas muda yg banyak
Cara masak
Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis yang sudah diperas. Ungkep ayam dengan bumbu halus, garam, gula, dan air.
Masak ayam sampai air menyusut. Goreng ayam bersama bumbu lengkuas sampai kecokelatan.
Sajikan dengan sambal favorit dan lalapan. Yummy! Selamat makan.
Kirim Komentar