Kuliner

Mie Ayam Yu Tini, Kuah Kental yang Menggoda

Oleh : Wirawan Kuncorojati / Rabu, 24 Februari 2021 16:30
Mie Ayam Yu Tini, Kuah Kental yang Menggoda
Mi ayam bakso di Mie Ayam Yu Tini - Dok. Mie Ayam Yu Tini

Gudeg.net - Hadir sejak bulan Januari lalu, Mie Ayam Yu Tini menyajikan mi ayam dengan resep turun temurun. Berbeda dengan mi ayam biasa, di sini kita dapat menikmati mi ayam dengan kuah kental kecokelatan yang menggoda.

Mie Ayam Yu Tini yang berlokasi di Jalan Wahid Hasyim No. 101, Condongcatur, Sleman, ini mulai buka pada 26 Januari 2021. "Sebelumnya sudah ada di Temanggung. Yu Tini itu nenek saya, sudah almarhum, di sana sudah tutup. Akhirnya saya yang nerusin, tapi di sini," kata Wisnu Adi Khoirian, pemiliki Mie Ayam Yu Tini kepada Gudegnet, Rabu (24/2). 

Wisnu memang menyukai mi ayam sejak kecil. Resep mi ayam neneknya tersebut ia pertahankan, namun dengan sedikit modifikasi menjadi kuah kental. "Ada gurih dan sedikit manis. Jadi manisnya nggak dominan, antara gurih dan manis seimbang menurut lidah saya," katanya. 

Awalnya Wisnu membuat mi sendiri, namun karena keterbatasan waktu dan tenaga, saat ini ia menggunakan mi dari supplier. Ia menyeleksi beberapa supplier mi dan terpilihlah mi bertekstur kenyal yang sekarang ia gunakan. Ketika sudah memungkinkan, nantinya ia akan kembali menggunakan mi buatan sendiri. 

Mie Ayam Yu Tini buka setiap hari. Pada hari Jumat, warung ini buka pukul 13.00-20.30. Selain hari Jumat warung ini buka pukul 10.00-20.30.

Pengunjung bisa makan di tempat yang nyaman dan bersih. Wisnu mengatakan, tempat makan memang didesain untuk anak muda. Meski begitu, kata Wisnu, tak sedikit anak-anak dan juga keluarga yang bersantap di sini. Bahkan ada pula anak kecil yang menjadi pelanggan..

Mi ayam Yu Tini dijual mulai dari Rp 5000 saja, yakni mi ayam porsi kecil. Porsi sedang dapat dinikmati seharga Rp 10.000, sedangkan porsi jumbo dijual seharga Rp 13.000.  

Ia memberi promo untuk para pelanggan. Setiap pembelian minimal Rp 10.000, pembeli akan mendapat satu buah kupon. Sepuluh kupon dapat ditukar dengan semangkuk mi ayam gratis.


1 Komentar

  1. sendruw2@yahoo.com Rabu, 24 Februari 2021

    Sudah pernah nyoba mantap enak kuahnya bikin nagih

Kirim Komentar


jogjastreamers

SWARAGAMA 101.7 FM

SWARAGAMA 101.7 FM

Swaragama 101.7 FM


JOGJAFAMILY 100,2 FM

JOGJAFAMILY 100,2 FM

JogjaFamily 100,9 FM


GERONIMO 106,1 FM

GERONIMO 106,1 FM

Geronimo 106,1 FM


SOLORADIO 92,9 FM

SOLORADIO 92,9 FM

Soloradio 92,9 FM SOLO


RETJOBUNTUNG 99.4 FM

RETJOBUNTUNG 99.4 FM

RetjoBuntung 99.4 FM


MBS 92,7 FM

MBS 92,7 FM

MBS 92,7 FM


Dapatkan Informasi Terpilih Di Sini