Gudeg.net- Di musim hujan seperti saat ini, memang paling nikmat menikmati kuliner berkuah, seperti yang disajikan di Waroeng Spesial Kari, Jalan Kledokan Raya No.7, Caturtunggal, Sleman.
Sesuai namanya, warung ini menyajikan menu-menu kari. Terdapat Nasi Kari, Bihun Kari, dan Smoked Spesial. Tersedia pilihan daging sapi, ayam, dan juga seafood. Di samping itu, ada juga menu penyet spesial kari, yakni Ayam Penyet dan Nila Penyet Spesial Kari.
Di sini kita bisa menikmati gurihnya kari Medan. “Kita riset ke Medan, di sana kan ada makanan kari yang enak. Kita bawa kari Medan itu ke sini,” kata Yusuf, salah satu crew dapur Waroeng Spesial Kari kepada Gudegnet, Kamis (25/3).
Waroeng Spesial Kari menyediakan kari original dan sweet. “Yang sweet ini menyesuaikan orang-orang Jawa kan suka yang manis,” katanya.
Menu yang menjadi best seller adalah Bihun Kari dan Smoked Spesial. “Yang smoked itu daging sapi diasapin, kita potong, kita bumbuin pakai kari, abis itu kita grill lagi sama bawang bombay,” terangnya. Setelah itu, daging diberi kuah kari. Smoked Spesial sendiri terdiri dari daging sapi dan ayam.
Yusuf mengatakan, kari di sini tidak kental. Kari sengaja dibuat cair, agar tidak terasa enek, dan supaya bisa diseruput. “Jadi kaya kita makan soto,” ujarnya. Kari di sini juga menggunakan chili oil, sehingga berwarna kuning kemerahan. Menu di sini dapat dinikmati mulai dari Rp 25.000.
Waroeng Spesial kari buka setiap hari jam 10.00-22.00. Tempat ini mulai ramai dikunjungi pada sore hingga malam hari. Menu-menu di sini bisa dipesan juga via ojek daring.
Dalam daftar menu, terdapat hashtag #karikamindonesia. “Misi kita, buat 1000 unit toko kari di Indonesia, untuk mengenalkan kari,” kata Yusuf.
Kirim Komentar