Kuliner

Mie Ayam Barokah, Paduan Unik Mie Ayam dan Rica-rica

Oleh : Wirawan Kuncorojati / Senin, 18 Desember 2017 20:12
Mie Ayam Barokah, Paduan Unik Mie Ayam dan Rica-rica
Mie Ayam Rica-rica Barokah -Gudegnet/ Wirawan Kuncorojati

 

www.gudeg.net, Yogyakarta - Mie ayam kini disajikan bervariasi, dengan dikombinasikan dengan kuliner lain. Salah satunya, mie ayam yang berlokasi di Jalan Soragan ini. Namanya, Mie Ayam Rica-rica Barokah.

Baca juga Unik, Ada Kuah Rendang di Mie Ayam Tresno

Warung ini khusus menyediakan Mie Ayam Rica-rica. Mie ayam rica-rica ini berkuah kental kekuningan dengan taburan potongan daging ayam. Rasanya unik: pedas, gurih, khas rica-rica dipadu dengan mie ayam yang kenyal. Mie ayam ini pas untuk yang sedang kelaparan. Pasalnya, porsinya terbilang banyak dan dijamin kenyang.

Ada dua jenis mie ayam yang disediakan, yakni mie ayam rica-rica dan mie ayam biasa. Mie ayam biasa berbumbu sama dengan mie ayam rica-rica. Bedanya, untuk mie ayam rica-rica mericanya lebih banyak dan ditambah sambal, sedangkan mie ayam biasa, mericanya tidak terasa dan tidak pedas. Satu porsi mie ayam rica-rica dijual seharga Rp 8000 saja, sedangkan untuk mie ayam biasa harganya Rp7000.

Lokasinya tak sulit ditemui. Dari Mirota Kampus Godean, menuju ke arah selatan. Warung ada di timur jalan. Kuliner unik ini mulai buka sekitar setahun lalu. Agus Dwi, pemilik warung menceritakan bahwa dirinya memang penyuka mie ayam. Ketika mendirikan usaha ini, ia ingin membuat menu yang berbeda. “Di Jogja kebanyakan 'kan yang langka, yang baru, 'kan pada penasaran, pada dicari,” katanya.

Agus lalu melihat peluang belum ada mie ayam yang dipadu dengan rica-rica. Terkait porsinya yang banyak, Agus mengatakan bahwa hal ini bermula dari kegemarannya dahulu, yakni jajan mie ayam yang berporsi banyak.

Meski tak terlalu luas, tempat makannya nyaman. Buka jam 12.00 hingga habis, Warung Barokah libur di Hari Jumat.


0 Komentar

    Kirim Komentar


    jogjastreamers

    JOGJAFAMILY

    JOGJAFAMILY

    JogjaFamily 100,9 FM


    SWARAGAMA 101.7 FM

    SWARAGAMA 101.7 FM

    Swaragama 101.7 FM


    RETJOBUNTUNG 99.4 FM

    RETJOBUNTUNG 99.4 FM

    RetjoBuntung 99.4 FM


    JIZ 89,5 FM

    JIZ 89,5 FM

    Jiz 89,5 FM


    SOLORADIO 92,9 FM

    SOLORADIO 92,9 FM

    Soloradio 92,9 FM SOLO


    GCD 98,6 FM

    GCD 98,6 FM

    Radio GCD 98,6 FM


    Dapatkan Informasi Terpilih Di Sini