Mie Sapi Banteng, Lezatnya Bikin Rela Ngantre

Gudeg.net - Sejak buka pada sore hari, Mie Sapi “Banteng” selalu ramai. Kuliner beralamat Jalan Banteng No 25. Ngaglik, Sleman ini memang tengah banyak disukai.

Makin sore, nampak makin banyak pembeli berdatangan. Tak sedikit pula yang mengantri. Sore itu, Satria, owner Mie Sapi “Banteng” memasak sendiri kuliner yang mulai buka Februari lalu ini. Pengunjung bisa melihat langsung prosesnya memasak, membuatkan pesanan.

Mie Sapi “Banteng” memiliki beberapa menu yakni mie sapi, mie ayam merah, kwetiau sapi, kwetiau ayam merah, dan pangsit. Menurut Satria, mengenai rasa, rata-rata pembeli memberi respon positif. Pangsit menjadi salah satu menu favorit pembeli.

“Cuma nggak positifnya antrenya lama. Aku ngurangin pegawai, tapi harganya murah,” ucapnya kepada GudegNet, Rabu (11/9).

Menu-menu di sini berkisar Rp 11.000 hingga Rp 14.000, dan bisa disesuaikan dengan selera, mau asin, manis atau pedas. Bisa juga jika ingin tambah pangsit goreng, topping sapi merah atau ayam merah seharga Rp 4000.

Ia menambahkan, bisa saja pesanan dibuat lebih cepat dengan cara menambah pegawai, namun harganya tentu akan ikut naik.

“Kalau harganya mau Rp 15.000 atau Rp 20.000 ya tak cepetin. Harga Rp 11.000 minta cepet ya nggak bisa. Kan ini aku cuma harga terjangkau aja, yang bantu saudara semua,” ucapnya.

Untuk memesan, tinggal tuliskan nama pemesan dan menu yang ingin dipesan di kertas kecil yang disediakan, lalu berikan kepada penjual. Tunggu di meja makan, setelah jadi, pesanan akan diantarkan.

Setelah menunggu sekitar setengah jam, pesanan kami, Mie Ayam Merah datang. Tampilan dan aromanya langsung menggoda. Mienya kenyal, dengan irisan daging ayam dan chili oil berwarna kemerahan.

Warna kemerahan itu, kata Satria berasal dari cabai India. Rasanya lezat, tak heran pengunjung rela mengantre untuk menyantap kuliner ini.

Menu lain, Mie Sapi tak kalah menarik. Porsinya mengenyangkan, dengan topping daging cincang gurih dan sedikit pedas. Cicipi juga pangsit goreng dan rebusnya yang tak kalah lezat. Seperti mie ayam merah, pangsit rebus juga dibaluri chili oil.

Mie Sapi "Banteng" buka Senin - Sabtu, dari pukul 16.00 hingga 21.00. Jika ingin mencicipi kuliener ini, sebaiknya datang jangan datang kemalaman supaya tak kehabisan.