Gudeg.net - Penyuka gulai, jangan lupa untuk mampir ke Kupat Gule Bang Doel di Jalan Kaliurang KM 5,6 Yogyakarta. Ada lima pilihan topping untuk kupat dengan kuah gurihnya: daging kambing, daging ayam, daging sapi, ceker, hingga telur.
Dalam seporsi gulai, warung ini menyajikan kupat, potongan daun bawang, bawang goreng, topping, kuah, sambal kecap sesuai selera, serta kerupuk. Kuah gulai antara lain menggunakan santan dan sedikit susu.
GudegNet memilih gulai daging ayam. Aromanya menggoda untuk segera dicicip. Suwiran daging ayamnya cukup banyak, pas berpadu dengan ketupat dan kuah gurih hangat.
Bagus, adik pemilik Kupat Gule Bang Doel kepada GudegNet menceritakan, kakaknya berjualan gulai dengan berkeliling sejak tahun 2008. Sejak awal 2019, kakaknya berjualan di tempat ini.
“Kupat gulai sendiri memang banyak di daerah saya di Tegal. Tapi untuk kupat gulai yang satu ini kakak saya yang kreasi sendiri. Kuahnya beda dari yang lain,” ucap Bagus kepada GudegNet, Kamis (19/3).
Gulai kambing menjadi favorit di warung yang buka pukul 07.00-13.00 ini.
“Paling favorit yang gulai kambing. Pagi jam 10 biasanya udah habis kalau kambing,” ucap Bagus.
Harga menu di warung ini berkisar Rp 9.000 hingga Rp 14.000. Warung ini banyak dikunjungi di pagi hari, ketika waktu sarapan. Pada hari Sabtu dan Minggu, biasanya gulai sudah habis sekitar pukul 10.00.
Selain di Jalan Kaliurang, Kupat Gule Bang Doel juga ada di Jalan Anggajaya, Condongcatur.
Kirim Komentar