Gudeg.net—Menikmati sore yang syahdu, rimbun, dan asri menjadi suatu kenikmatan yang hakiki di tengah hiruk pikuk kehidupan kota. Warna Kopi sanggup memberikan suasana baru dalam menikmati kopi di tengah alam.
Terletak cukup jauh ke utara dari pusat kota, tepatnya di Jalan Palagan Km 12.5, kedai kopi ini menawarkan hamparan pemandangan hijau di tengah pepohonan dan sawah.
Warna Kopi memiliki signature drink yang diberi nama “Ndanglutung Style”. Dalam ‘kategori ini’ kita dapat memilih minuman coffee based, tea based, dan ginger ale.
“Semuanya memakai satu bahan yang sama, fermentasi jahe,” tutur Ale, barista Warna Kopi saat berbincang dengan Gudegnet (18/3).
Sayangnya karena tengah merebaknya virus corona dan kepercayaan masyarakat empon-empon, terutama jahe, dapat menangkal virus tersebut, harga jahe melambung naik dan minuman ini belum tersedia.
“Fermentasi jahe dibuat sendiri oleh owner,” ungkap Ale.
Minuman yang menggunakan fermentasi jahe hanya dapat disajikan dingin. Menurut pemilik, jika minuman disajikan panas atau hangat akan mematikan bakteri hasil fermentasi jahe tersebut.
Akibatnya akan menghilangkan manfaat baik dari bakteri fermentasi. Minuman khas Warna Kopi ini dapat kita nikmati dengan harga Rp25.000 kecuali Ginger Ale seharga Rp21.000.
Menu favorit merupakan jajaran kopi-kopian yang tergabung di kategori “Kopi Suka-Suka”. Mneurut Ale, pembeli biasanya senang memilih antara Kopi Susu Legi, Karamel, Aren, dan Djowo.
Bukan memakai sirup, karamel dan aren di Warna Kopi dibuat sendiri oleh Ale sehingga cita rasa minuman terasa alami dan nikmat.
Kopi single origin yang disediakan di Warna Kopi ada empat. Selalu berganti, kali ini biji yang dapat kita temukan adalah Merbabu Samiran, Bali Kintamani Honey, Flores Bajawa, dan Raung Robusta.
Satu lagi yang istimewa di Warna Kopi adalah teh. Memakai varian teh aromatik, tehnya merupakan campuran black tea, chrysantemum, dan stroberi yang sudah di-blend menjadi satu. Teh ini wangi dan segar rasanya.
Untuk minuman espresso based harga dibanderol di Rp10.000-Rp25.000, sedangkan untuk Kopi Suka-suka harga berkisar di Rp15.000-Rp18.000.
Selain kopi kita akan menemukan varian the, susu, cokelat, smoothies, dan jus. Jika lapar kita dapat menikmati snack yang ditawarkan di sini yang variannya cukup banyak dari kentang goreng hingga mac and cheese.
Operasional pertama kali Agustus 2019, Warna Kopi sempat mencoba buka dari pagi karena banyak permintaan di media sosial. Namun setelah beberapa waktu berjalan, jam operasional pukul 11.00-23.00 WIB dirasa menjadi jam operasional paling pas.
Jika ingin berkunjung tempat ini cukup mudah diraih. Menyusuri Jalan Palagan Tentara Pelajar dari bawah (selatan) hingga plang jalan menunjukkan kilometer 12.5, siap-siap mencari nama “Warna Kopi”.
Jika sudah menemukan belokkan kendaraan ke kanan atau ke timur, lalu mengikuti jalan kurang lebih 100 meter. Warna Kopi ada di kiri jalan.
Kirim Komentar