Kuliner

Terbakwan, Bakwan Teri Hingga Pepperoni

Oleh : Wirawan Kuncorojati / Rabu, 13 Januari 2021 13:00
Terbakwan, Bakwan Teri Hingga Pepperoni
Bakwan Rebon di Kedai Terbakwan, Sleman, Yogyakarta - Gudegnet/ WIrawan Kuncorojati

Gudeg.net - Bakwan goreng merupakan kuliner favorit banyak kalangan. Disajikan hangat, cocok untuk teman bersantai sembari berbincang. Saat mencari kudapan ini,  Kedai Terbakwan bisa menjadi pilihan. Uniknya, bakwan di sini bervariasi, dipadu dengan rebon, teri, dan pepperoni.

Kuliner ini baru buka selama sekitar dua pekan. Sejauh ini, bakwan rebon menjadi favorit pembeli. Fauza, penjual di Kedai Terbakwan, mengatakan, rebon adalah semacam udang kecil. Sementara itu pepperoni adalah daging tipis berbentuk bulat, berwarna merah, yang biasa digunakan sebagai topping pizza. 
 
Adonan bakwan digoreng ketika ada pembeli. "Kalau nyetok nanti kasihan pembelinya kalau nggak panas. Jadi kita fresh," ucap Fauza, Rabu (13/1). Usai digoreng selama kurang lebih lima menit, bakwan diletakkan di atas tampah. 

Kami mencicipi bakwan rebon. Bakwan ini tidak alot, lembut di dalam, dipadu dengan rebon yang gurih. Jika biasanya gorengan disajikan menggunakan cabai, kuliner ini disajikan dengan sambal kemerahan, cocok disantap selagi hangat.

 "Harga satu piece Rp 2000. Kalau Rp 10.000 isi lima. Kalau yang pepperoni Rp 2500. Dibeli satuan bisa," ucap Fauza. Terbakwan terletak di Jalan Nologaten 188, Caturtunggal, Sleman, buka Senin hingga Sabtu pukul 11.30-18.00, bisa dipesan via ojek online.

0 Komentar

    Kirim Komentar

    jogjastreamers

    SWARAGAMA 101.7 FM

    SWARAGAMA 101.7 FM

    Swaragama 101.7 FM


    JOGJAFAMILY 100,2 FM

    JOGJAFAMILY 100,2 FM

    JogjaFamily 100,9 FM


    RETJOBUNTUNG 99.4 FM

    RETJOBUNTUNG 99.4 FM

    RetjoBuntung 99.4 FM


    SOLORADIO 92,9 FM

    SOLORADIO 92,9 FM

    Soloradio 92,9 FM SOLO


    MBS 92,7 FM

    MBS 92,7 FM

    MBS 92,7 FM



    Dapatkan Informasi Terpilih Di Sini