Selain Tumis dan Cah, Kangkung Juga Bisa Di-Cabe-garam, Ini Resepnya

Gudeg.net—Bosan dengan masakan kangkung yang dicah dan ditumis? Bisa coba resep kangkung yang beda ini, Kangkung Crispy Cabe Garam.

Setelah kangkung digoreng crispy, bisa di lap dengan tisu makan dengan cara ditekan pelan-pelan agar minyak tidak terlalu banyak. Selamat mencoba!

1 ikat kangkung, siangi
4 siung bawang putih
Tepung bumbu serbaguna
Cabe merah dan rawit sesuai selera diiris halus
Daun bawang
Garam
Kaldu jamur
Air
Minyak

Cara memasak
Cuci bersih kangkung, tiriskan. Larutkan tepung bumbu dg air. Masukkan kangkung sedikit demi sedikit. Goreng sampai kriuk. Tiriskan.

Cacah bawang putih, goreng jangan sampai gosong.

Tumis cabe dan daun bawang sampai agak kering dengan sedikit minyak. Bumbui garam dan kaldu jamur. Matikan api, masukkan kangkung dan bawang putih goreng. Aduk rata.

Sajikan. 💚