Jika Anda merupakan sosok yang gemar dengan daging kambing, mungkin acara ini dapat masuk dikantong saku agenda Anda saat berkunjung ke Yogyakarta. Acara yang bakal berlangsung pada 30-31 Januari 2015 di Hotel Cantya Yogya ini akan menghadirkan 8 resep masakan kambing asli dari Yogyakarta.
Stefanus Indra C selaku koordinator kegiatan mengungkapkan bahwa daging kambing hingga saat ini telah memiliki penggemarnya tersendiri. Menurut penelusuran Tim Gudegnet, secara umum daging kambing menjadi sumber zat besi, vitamin B, kolin, mencegah darah rendah serta ada kandungan selenium yang cukup baik.
Vitamin B dalam daging kambing ternyata dapat membantu tubuh membakar lemak, sedangkan kolin dan selenium mampu menangkal kanker. Setiap 100 gram daging kambing memiliki kandungan 154 kalori, 9,2 mg lemak, 3,6 mg lemak jenuh.
Atas dasar manfaat yang banyak tersebut Indra optimis dengan adanya event Festival Masakan Kambing itu. "Kami menargetkan akan ada 1000 pembeli dalam festival tersebut, kami juga akan memberi info tips & trik menarik cara memasak daging kambing langsung dari chef ternama," jelasnya.
Operasional Manager Cantya Hotel, Windu, mengajak seluruh lapisan masyarakat untuk mencoba masakan Indonesia yang dikemas dalam tradisi Jawa tersebut. "Namun tidak menutup kemungkinan kami akan menghadirkan pula resep middle east," terangnya.
Acara akan berlangsung selama 2 hari, buka mulai jam 10.00 - selesai serta akan dimeriahkan oleh band lokal Jogja serta beragam persembahan menarik lainnya.
Kirim Komentar